Valge vein kahjustab hambaid, kaitset pakub juust

 (4)
Valge vein kahjustab hambaid, kaitset pakub juust
Foto: Ilmar Saabas

Sagedane klaasikese või enamagi valge veini rüüpamine kahjustab hambaid, kinnitavad Saksa teadlased ilmselt nii mõnelegi veinisõbrale tuttavat teavet.

Ajakirjas Nutritional Research avaldatud uuringutulemustest selgus, et happerünnaku tõhususe ehk hambaemaili erosiooni ulatuse määrab veini pH ja kontakti kestus, vahendab Eesti Päevaleht.

Laborikatses päevaks valgesse veini uputatud täiskasvanud inimeste hambad kaotasid nii kaltsiumi kui ka teisi mineraale hamba­emailis kuni 60 mikromeetri sügavuselt, mis on oluline kadu. Seejuures oli riislingi mõju kõige tugevam, sest selle pH on kõige madalam.

Johannes Gutenbergi ülikooli teadlaste kinnitusel on hammastele kõige sobivamad punased veinid rioja ja pinot noir. Abi on veini kõrvale juustu söömisest, sest juust sisaldab palju kaltsiumi.

Hammaste pesemine kohe pärast veinijoomist aga süvendab kahjustust veelgi — targem on pidada vähemalt pool tundi vahet.

Refereeritud artikli täistekst Eesti Päevaleht Online'is