Maksahaiguse korral kahjustuvad lisaks rakkudele ka maksasisesed veresooned ning veri ei saa enam vabalt ringelda ja rõhk soontes tõuseb. Tume šokolaad aga sisaldab antioksüdante, mis alandavad söömisjärgset vererõhku kahjustunud veresoontes, vahendavad
.

Uuringu tulemuste analüüsimisel selgus ka, et tumeda šokolaadi söömine on kasulik tervele kehale. Andmete võrdluseks tehti katseid ka valge šokolaadiga, kuid valge šokolaadi söömisel sellist positiivset mõju ei täheldatud.

Juhul kui maksahaigusega inimesel on maksasisesed veresooned juba nii kahjustunud, et pärast söömist maksas kõrgenenud vererõhk hakkab ohustama sealseid veresooni, on tume šokolaad potentsiaalne ohuolukorra leevendaja, sest suudab sealsetes veresoontes rõhku alandada. Nii tekib tumeda šokolaadi tarbimise tulemusel maksas vähem rebenenud veresooni.