Ranniku sõnastatud on ranna- ja kaldakaitse seaduse ning igamehe õiguse põhimõtted. Samuti pühendus ta mõisasüdamete ja -parkide kaitse alla võtmisse, kirjutab ERR Uudised.

Aastast 1963. alustas ta matkajuhina Eesti loodus- ja kultuuriloo tutvustamist. Need retked said väga populaarseks ja jõudsid ka raadioeetrisse. Veel selgi aastal oli ta mitmel korral giidiks.

Veljo Ranniku on Eesti Muinsuskaitse Seltsi ja Eesti Looduskaitse Seltsi üks asutajaid. Talle on omistatud Eerik Kumari preemia ja Valgetähe teenetemärgi V klass.