Leiva abiga riideid tootma? Miks mitte!


Toit, söök
LeibFoto: EPL Arhiiv

Iga päev visatakse kõikjal üle maailma ära tuhandeid tonne leiba. Rootsi Boråsi Ülikooli õppejõud Akram Zamani tuli ideele teha leivast tekstiile, kasutades selleks niinimetatud niitjaid seeni, kirjutas Forskning & Framsteg.

Zamani sõnu on leib väga hea substraat niitjate seente kasvatamiseks. Seene rakuseinad koosnevad õhukestest kiududest, mis välimuselt meenutavad puuvilla. Akram Zamani kasvatab seeni bioreaktoris leivajääkidel ning seenel kulub leivajääkide ärasöömiseks umbes kaks päeva.

Seenekiududest kedratakse niiti, kuid enne ketramist tuleb seenest eemaldada valgud, mida omakorda saab näiteks kasutada loomasöödaks.

Valmis niidil on palju huvitavaid omadusi ning selle võimalikke kasutusvaldkondi tuleb veel avastada. “Uurime näiteks seda, kas niiti saab kasutada haavade õmblemiseks,” ütles Zamani.