Uuringus selgus, kuidas toidusedelit pisut teisendades võime saada rohkem niisuguseid toitaineid, mis kaitsevad organismi näiteks südamehaiguste ja vähi eest, vahendavad
.

Soovitatakse näiteks asendada porgand maguskartuli ehk bataadiga: siis saame kaks korda rohkem karoteeni. Samuti võiksime spinati asemel süüa käharat peakapsast, maasikate asemel vaarikaid, apelsini asemel papaiat ning sinepi asemel ürt-allikkressi.

Nii et enamasti tuleks suhteliselt levinud puu- või juurvili asendada mõnevõrra vähem tuntu või eksootilisemaga.

Uurimistööd juhtis toidulisanditefirma Nutrilite tehnoloogiastrateeg Keith Randolph ja selle tulemused avaldatakse Californias toimuval eksperimentaalbioloogia konverentsil.