Selles Pariisi pitsabaaris kokkavad ja teenindavad täielikult robotid
(5)Kokkavad robotid ei ole iseenesest uus nähtus, küll aga on sellistel puhkudel tegu enamasti pilootkatsega (proof of concept), kus suurem osa toidust valmib ikkagi inimese käe läbi. Pariisis asuvas Pazzi Pizzeria-nimelises pitsabaaris valmistavad toitu aga täielikult robotid.
Nagu ülaltoodud videost näha, valmib pitsa algusest lõpuni vaid robottööjõu abil. Pitsa valmistamise protsess koosneb pitsataigna töötlemisest ja vormimisest, tomatikastme lisamisest ning muude vajalike komponentide lisamisest ja lõpuks ahju küpsema panemisest ja sealt välja võtmisest. Pärast pitsa valmimist võtab robot selle ahjust välja, viilutab ära, asetab karpi ning toimetab seejärel nummerdatuna vastuvõtunurka, kus klient selle kätte saab.
Pitsabaari omaniku sõnul kestab protsess 45 sekundit (pluss küpsetusaeg), mis on tegelikult üsna kiire. Pitsaahi mahutab korraga kuni 6 pitsat, mis tähendab, et tunni ühe tunni jooksul saab valmistada kuni 80 pitsat.
Omanike sõnul võttis robotite arendamine ja loomine aega umbes kaheksa aastat. Vaatamata inimtööjõu puudumisest tingitud kulude kokkuhoiule on pitsade hind umbes sama, mis teistel pitsabaaridel, ehk vahemikus 7–14 eurot pitsa eest.
