Tee on ergutava mõjuga, selle peamine psühhoaktiivne toimeaine on kofeiin – kerge sõltuvusriskiga, kuid mõõdukal tarvitamisel pigem tervisele kasulik.

Tee on nii menukas jook, et ülemaailmne teetoodang pole mitte lihtsalt kõikide jookide müügi-edetabeli tipus, vaid seda müüakse ja juuakse koguni sama palju kui kõiki teisi joogitüüpe — kohvi, kakaod, magusaid karastusjooke, alkoholi jne — kokku!

Räägime arvudest täpsemalt. 2013. aastal toodeti maailmas rohkem kui 5,34 miljonit tonni teed, millest suurem osa pärines Hiinast (1,94 miljonit tonni) ja Indiast (1,21 miljonit tonni).

Tänu mitmekesistele töötlemisviisidele, kohalikule prepareerimisele ja tee suurele osatähtsusele mitmesuguste igapäevaste rituaalide juures kogu maailmas tarbivad paljud eri kultuurigrupid seda mingil kujul kõigis maailma riikides.