24.01.2017, 11:00
Vanametallist pottide-pannidega valmiv toit sisaldab mürgist pliid, ka arseeni
Alumiiniumnõude puhul tasub eelistada potte-panne, mille on teinud sertifitseeritud tootjad, kelle puhul on teada, millist metalli on toote valmistamisel kasutatud. (Foto: gramarye/Creative Commons)
Alumiiniumnõudest, mis on tehtud ümbertöödeldud vanametallist, võib toitu eralduda tervisele kahjulikke aineid.
Näiteks Vietnamis tehtud pottidest eraldus toitu pliid, mis ületas terviseohutusnormi 2800 korda – sellise teadmise tõi California ülikooli teadlaste uuring, milles analüüsiti 42 erinevat toidunõud, mis olid valmistatud kümnes erinevas arengumaas.
Kolmandikust analüüsitud nõudest eraldus toitu tervisele kahjulikku pliid. Lisaks pliile eraldus neist ka alumiiniumi, arseeni ja kaadmiumi.
Just plii osas on nii maailma terviseorganisatsioon (WHO) kui Ameerika ühendriikide haiguste ennetamise ja tõrjekeskus sedastanud, et pole piirmäära, alla mille oleks pliiga kokkupuutumine ohutu.
Loe edasi siit
