Kreeka pähklite söömine alandab vere kolesterooli taset

Tänaseks on kirjeldatud veel mitmeid teisigi mehhanisme, mille kaudu pähklid organismis toimivad. Kreeka pähklid alandavad südamehaiguste tekkeriski.

Vahendavad ERR teadusuudised

Vere kõrgenenud kolesteroolitasemega osalejatele anti uuringus 85 g kreeka pähkleid, 6 g pähklite valkjat nahka, 34 g pähklituumi või 51 g õli. Hinnati biokeemilisi ja füsioloogilisi parameetreid enne ja pärast pähklite söömist.

Uuringu tulemusi kajastati ajakirjas Journal of Nutrition ja need näitasid, et juba pähkliõli komponentide ühekordne tarbimine mõjus soodsalt veresoonkonnale.
Loe edasi ERR teadusuudistest