Raketlane soovitab sõpru küpsistega üllatada: armastus käib kõhu kaudu

ETV teadusvõistlusel „Rakett69“ osalenud Mari Ann Marran armastab juba väikesest peale küpsetada ning soovitab sõbrapäeval sõpru ja pereliikmeid tõeliselt hõrkude küpsistega üllatada.

Küpsised „Armastus käib kõhu kaudu“

Kogus: umbes 18 küpsist

Koostisosad:

160 g toasooja võid

140 g suhkrut

1 muna

1 tl (väikse kuhjaga) vanillisuhkrut

290 g jahu

½ tl küpsetuspulbrit

näpuotsaga soola

Kaneeline suhkur:

30 g suhkrut

1 tl kaneeli

Hõõru või suhkruga kreemjaks, sega juurde vanillisuhkur ja muna, sega kohe korralikult (võib kasutada mikserit). Nüüd pane mikser ära, lisa jahu, küpsetuspulber ja natukene soola. Võid võtta appi enda käed või spaatli ja segada seni, kuni moodustub mõnus taigen. Pane lauale veidi jahu ja sõtku, kuni taigen muutub siledaks. Nüüd jaota taigen 18 pallikeseks või rulli taignarulliga mass lapikuks ja kasuta piparkoogivorme, et lõigata välja meelepärase kujuga küpsised. Vajuta küpsised kaneelisesse suhkrusse ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadises ahjus 10-12 minutit. Tõsta välja ja lase natukene jahtuda, enne kui pakud perele, sõpradele või kui ise paar tükki põske pistad.