07.10.2023, 14:44
Teadlased avastasid kuuenda maitseaistingu
(8)![Siilkübar, elekampaan ja lagritsajuur. Pilt on illustratiivne.](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/5519b81e-756c-4f4f-be7e-01fe4ba31b6f.jpg?noup&w=1200&h=711)
Siilkübar, elekampaan ja lagritsajuur. Pilt on illustratiivne.
FOTO: | PantherMedia / Mykola Lunov
Lisaks siiani tuntud viiele maitseaistingule - magus, kibe, soolane, hapu ja umami -, pakub hiljutine uuring välja kuuenda klassikalise aistingu.
1908. aastal pakkus jaapani teadlane Kikunae Ikeda esmalt välja umami viienda maitseaistinguna. Ligi kaheksakümmend aastat hiljem, 1985. aastal, tunnustati seda esimest korda teadlaste ringis.
Oled juba tellija?