25.07.2023, 12:36
Koduveini valmistamine on korralik keemia – TTJA nõuab Prismalt eestikeelseid juhendeid
(14)Lisatud Prisma kommentaar
Koduveini valmimine
FOTO:
Kõik, kes on proovinud, need teavad: koduveini valmistamine eeldab piinliku täpsusega väljamõõdetud käärituskomponentide koguseid ning ranget protsessidest kinnipidamist. Ikka selleks, mõnusa rabaeriveini asemel ei kujuneks tulemuseks arusaamatu konsistentsiga soga või lausa äädikas.
Paljud koduveini valmistamise vahendeid pakkuvad poed on veinivaaritajatele seetõttu appi tulnud ja kokku pannud retseptipakid, kus kõik vajalik olemas – alates pärmist ja selle toitainetest ning lõpetades käärimise peataja ja selitajatega. Loomulikult on kaasas ka vägagi põhjalikud eestikeelsed juhendid.
