Toidupakendid võivad meie tervist kahjustada

Paljud toidupakendites kasutatavad sünteetilised kemikaalid võivad lekkida toitu, kahjustades pikaajalises perspektiivis inimeste tervist.

Sellised väited esitati ajakirjas Journal of Epidemiology and Community Health avaldatud artiklis, vahendab ERR teadus.

Kuigi mõnede selliste kemikaalide jaoks on kehtestatud regulatsioonid, puutuvad inimesed vastavate ühenditega pakendatud ja töödeldud toitude kaudu kokku peaaegu iga päev. Selline kokkupuude on küll madal, kui siiski krooniline.

Kroonilisest kokkupuutest tulenevate pikaajaliste tervisemõjude kohta teatakse praegu siiski veel vähe. Uuringu autorid toovad selliste ohtude osas välja kolm peamist põhjust.

Loe täisteksti saidil ERR teadus.

Ülalolev foto on illustratiivne; ei kujuta tingimata reaalselt tervistkahjustava pakendiga toidutooteid.